Đối với Cơ sở sản xuất thực phẩm, bao gói sẵn,nhà hàng khách sạn ,…cần đảm bảo đầy đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm. Hôm nay công ty tư vấn Tư vấn Blue sẽ hướng dẫn các bạn các trình tự thủ tục cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo luật là Chi cục an toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương. Do đó, chúng ta sẽ nộp hồ sơ về địa chỉ của Chi cục an toàn thực phẩm của các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương. Hiện tại, cơ quan chức năng, cụ thể là Bộ y tế chưa ứng dụng việc đăng ký cấp Giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm qua mạng. Do đó, có hai cách để nộp bộ hồ sơ là nộp trực tiếp tại cơ quan Chi cục an toàn thực phẩm của tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương; hoặc nộp hồ sơ qua đường bưu điện theo địa chỉ của cơ quan Chi cục an toàn thực phẩm.
Bộ hồ sơ cần chuẩn bị bao gồm:
Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện:
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công chứng
Bản thuyết trình về cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị, bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
+ Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất chi tiết và các khu vực xung quanh
+ Bản mô tả quy trình chế biến cho sản phẩm đặc thù của doanh nghiệp
Nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm có bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu).
Bản sao công chứng “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn về kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh, sản xuất thực phẩm.
hình minh họa – nguồn internet
3. Chuẩn bị tiếp đón đoàn thẩm định
Trong khoảng thời gian từ 5 tới 7 ngày kể từ ngày được nhận hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền sẽ cử đoàn thẩm tra tới để đánh giá. Khi tiếp đón đoàn tới thẩm định, các cơ sở sản xuất, kinh doanh cần phải lưu ý những điều sau:
Dọn dẹp, sửa soạn cơ sở vật chất sạch sẽ gọn gàng
Chuẩn bị đầy đủ giấy tờ nhập hàng, lưu trữ hàng hóa đầu vào
Dụng cụ phải để đúng nơi đúng chỗ, gọn gàng
Phải dán công khai các bảng hướng dẫn theo quy chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm
Nếu đoàn thẩm định đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh đạt tiêu chuẩn, đoàn sẽ lập biên bản ghi nhận cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn. Sau đó 5 ngày, chủ cơ sở sản xuất kinh doanh có thể tới cơ quan của Chi cục để nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu trường hợp đoàn thẩm định đánh giá cơ sở đó chưa đạt tiêu chuẩn, đoàn thẩm định cũng lập biên bản và sẽ quay lại thẩm đinh vào thời hạn ghi trong biên bản.
4. Thời hạn của Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Căn cứ theo Điều 37 Luật vệ sinh an toàn thực phẩm quy định như sau:
Điều 37. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
1. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm
2. Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật này.
Trên đây là toàn bộ trình tự thủ tục cấp giấy CN đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm , bài viết này giúp doanh nghiệp mắn rõ được quy trình thực hiện giấy CN đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, để doanh nghiệp có thể dễ dàng hơn trong việc làm việc với các cơ quan nhà nước liên quan.Khi Quý khách có nhu cầu làm thủ tục đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy liên hệ với Tư vấn Blue để chúng tôi được hỗ trợ Quý khách
